月饼市场提前“热”起来!百元礼盒“吃香”,片儿川也做进了月饼里
中秋未至,月饼先行。距离中秋节还有不到一个月的时间,杭州街头各大商超、老字号、烘焙门店的月饼货架已是满满当当。记者走访发现,百元价位的月饼礼盒成为市场“主力军”,传统苏式、广式月饼与各类新潮口味同台比拼。
百元礼盒成送礼“香饽饽”
在知味观庆春路门店,货架上整齐摆放着各类月饼,价位从85元到三四百元不等。一款名为“知味富贵月”的礼盒十分走俏,内含18只月饼,一半是广式月饼,一半是苏式月饼。原价112元,特价99元。
“这款是我们店里性价比最高的,今天已经卖出去10盒,还有顾客一来直接拿走5盒。算下来一只月饼才5.5元,外包装也大气,很多人都首选这款。广式和苏式两种传统口味,也很符合长辈的喜好。”店员介绍道,“送家里长辈,一般一百多元的礼盒就足够了。贵一点的礼盒,主要是馅料用得不一样。”

除了经典的苏式、广式传统月饼,门店也上架了不少新潮的米月饼、流心月饼,口味花样繁多。奶黄黑松露流心月饼、奶黄牛油果流心月饼、巧克力跳跳糖米月饼、海盐奇亚籽花生等新奇组合轮番登场。“多数人还是偏爱传统味道,年轻人会更喜欢这些新口味。”店员表示。
在世纪联华庆春店,琳琅满目的月饼礼盒专门摆在了二楼电梯口最醒目的位置,本土老字号和外来品牌齐聚于此。卖场店员主动向顾客推荐月饼,其中高性价比的百元礼盒是他们的首推款式。例如,一款月运东方礼盒活动价99元,就是卖场的爆款之一。
超市工作人员介绍:“现在还没有到月饼销售的最高峰,大多是提前买来送礼的顾客,真正的消费高峰要临近中秋才会到来。”
除传统礼盒,卖场也出现不少特色产品。日威推出的中秋养生茶点,西洋参融合了龙井、普洱等茶叶口味,受到了不少中老年消费者的欢迎。
一对逛超市的老夫妻,挑选完毕后直接拎走了两盒月饼礼盒。还有一位阿姨,径直走到散称月饼货架,专门挑苏式五仁月饼。她说:“我就自己吃,散称的买两个尝一下就行了,就要甜度不要太高的。”
现烤糕点花样多,本土风味玩出新创意
在可莎蜜儿新华路店,柜台上一盒盒蛋黄酥摆放得整整齐齐,成为中秋时节别具一格的伴手礼。有两种主流礼盒规格,6只装售价88元,8只装118元。
“蛋黄酥是我们家的招牌,选购的顾客特别多,像云腿饼、凤梨酥这类糕点销量也很不错。”门店店员介绍。
走进九月生活凤起店,现烤酥皮的香气扑面而来。门店王牌榨菜鲜肉月饼依旧热销,除此之外还有金华两头乌鲜肉饼、萧山萝卜干鲜肉饼,今年更是大胆创新,把杭城招牌片儿川揉进酥皮,推出鲜肉片儿川月饼。

“片儿川、萝卜干口味会带一点微辣,片儿川是今年的新口味,很多顾客专门过来尝鲜。”店员介绍。店内人气十足,有位先生每种口味都买了3只,说要带给朋友尝尝鲜。
线下市场热闹非凡,线上平台月饼销量同样持续升温。某电商平台上,猫山王榴莲冰皮月饼家庭装一盒4只,售价67元,已经售出2万件;稻香村一款8只装礼盒售价39.9元,销量突破4万件。
不少品牌还推出主打低糖的月饼礼盒,适配注重控糖的中老年群体以及有体重管理需求的年轻人。
在此也提醒广大消费者,网购月饼切勿只被精美主图吸引,下单前务必看清商品净含量、生产日期,理性选购。