钱塘江开渔!杭州市民清晨蹲守抢鲜,刚上岸就被买光
7月1日,为期4个月的钱塘江禁渔期正式解封。杭州双浦镇袁浦码头等各个沿江停靠点,从昨晚就开始热闹起来,全镇39艘渔船蓄势待发。清晨,渔船归港,第一批江鲜在码头边的鱼市开卖。

第一捕超过百斤 渔民喜丰收
当天零点整,码头的大门打开,等候多时的渔民蜂拥奔向自家渔船。半夜潮水退去后就是捕鱼的最佳时机,他们要在那之前抢个好位置。
东江嘴村渔民郑福良冲在最前面,第一网他放在了钱江一桥下面。“下了网既兴奋又有点担心,捕鱼还是要看天吃饭的,”他说,双浦镇地处钱塘江下游,这里的江水浅,相较上游区域鱼也少一点,“最近雨水多但是没有大潮,能捕到多少确实说不好。”


清晨4点30分左右,渔船陆续靠岸,第一捕“战况”如何?
东江嘴村渔民徐大姐的船刚停好,就有帮工忙着把鱼从网里掏出来,放进储水桶,再合力把桶一担担往岸上挑。这船渔获不少,刀鱼和鲈鱼挤在水桶里,还有个头很大的包头鱼和花鲢在大力扑腾着。
这两天晚上雨下得大,徐大姐本来还担心鱼会少,“结果还可以,我们下的都是小渔网,也捕到了100多斤,满足了!”
钱塘江里有100余种鱼,不同品种的价值差异很大。谁都想要捕价值高的,但不是都有那么好的运气。
又过了10多分钟,郑福良也回到了岸边。“今天捕的卖不出好价钱。”他有些可惜,去年他捕到40斤重的螺蛳青和包头鱼,这次还没见到,把鱼一卸,他又掉转船头驶向江心,他要再去之江大桥下面碰碰运气。
刚上岸就被抢光
食客在鱼市蹲守,老饕到船边截胡
为了方便大家买卖渔获,在距离码头几百米的外张村农贸市场上就有渔民直销的江鲜摊位,爱吃鱼的市民游客们早早地来候着,只为等到今年的“第一口鲜”。

“我要一条大包头!”家住转塘的老蔡看到渔民扛着水箱走近,立马上前询问。“今天是禁渔后的第一次捕鱼,掐着表过来赶一赶早市,一定要尝到今年的第一口江鲜!”
“小刀鱼150一斤,大刀鱼300一斤。”东江嘴村渔民曹丽丽喜滋滋地吆喝着。和往年一样,各类渔获的价格变动不大,刀鱼和鲈鱼还是抢手货和主力。第一天的刀鱼虽然数量还不多,但是个个鲜美细腻。她和老公带回的40斤刀鱼,下船没多久就卖了大半。还有人来买鲈鱼和白条,曹丽丽挥手:“都已经被人提前预订掉,卖不了了。”
还有经验更丰富的人在码头边等着渔获上岸,在船边就下起了单。蒋师傅在杭州市区开了6年饭馆,每年都来渡口等着这批原汁原味的钱塘江鲜,给食客们解个馋。
接下来两个月都是江鲜最肥美的时节,正宗的江鲜你会挑吗?曹丽丽传授了心得:江鱼都是体色浅、身体狭长、肚子不肥、筋骨好的,这样的才够新鲜。