都市快报讯  杭州毛大伯最近听说何首乌根泡酒，既能养肾气，又能滋养黑发，心动不已。恰好老家院子里种满了何首乌藤，于是他挖出何首乌根泡进白酒中。

可喝了一个月，毛大伯头发丝毫没变黑，尿色却变深了，家人还发现他眼白和皮肤逐渐泛黄，赶紧带他来到我的门诊检查，一查，肝酶比正常高近30倍，被确诊为在酒精性肝病基础上发生了急性药物性肝炎伴胆汁淤积。

无独有偶，“90后”小吴为了让头上的白发少一点，自行去药房买了何首乌服用。大约吃了20天，他就全身发黄，食欲不振，连眼珠都开始发黄。来到我们医院就诊，小吴果然也查出肝功能异常，转氨酶飙升到2000多（正常转氨酶指标只有40），最终被诊断为何首乌中毒引起的肝脏损伤。

为什么何首乌会伤肝呢？何首乌分“生首乌”和“制首乌”。生首乌未经炮制，含有一种叫“蒽醌类衍生物”的成分，其中大黄素、大黄酚等物质对肝脏有直接刺激作用，它们能与肝细胞结合形成蒽酮衍生物，进而抑制蛋白质合成，损害肝细胞的结构和功能。另外，生首乌中的卵磷脂在体内代谢后会产生脂肪酸，过多摄入可能加重肝脏负担，甚至引发脂肪肝。

而制首乌虽经过炮制降低了毒性，但如果炮制方法不当（比如炮制时间不够、黑豆汁用量不合理等），未能充分降低其毒性成分；或者长期大量服用，超出了肝脏的代谢能力，依然存在损伤肝脏的风险。

每个人的肝脏对何首乌的“耐受度”不同。有些人只喝了几次含何首乌的养生茶，就可能出现各种肝功能损伤症状。而另一些人长期服用也没有明显反应，不过这并不代表肝脏“安然无恙”，损伤可能在悄无声息中累积。

在这里提醒大家，不要随意用药，不要盲目相信“偏方”。非医嘱情况下，坚决不自行服用何首乌及含其成分的制品。如果确实有相关药用需求，比如治疗血虚萎黄、眩晕耳鸣等症状，务必先咨询专业医生，在医生指导下合理使用。另外，购买保健品要擦亮眼睛，仔细查看配料表，避开含“何首乌”“首乌”的产品。同时，也要关注产品的说明书，看是否有关于何首乌成分的特别提示和注意事项。不要跟风购买和服用一些宣称有神奇功效的保健品。