“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”进入暑期，西湖边游人如织，朵朵荷花绽放。不少网友都在询问：“今年的莲蓬上了吗？”“啥时候有又甜又脆的莲蓬吃呀！”今天，记者便来到了农贸市场，为大家探探莲蓬的上新情况。

10元3个！

老顾客抢着预定，

还有人驱车一小时赶来买！

东山弄市集的二楼，有不少摊位都摆上了莲蓬。

“这里有莲蓬卖吗？给我来3个。”在附近工作的马女士（化名）趁着休息时间，赶来买上几个莲蓬，解解馋。约莫一周前，郎姐的摊位上便开始上新莲蓬了。“头几天的量少，卖得贵一些，要4元一个。这几天价格低了，卖10元3个！”郎姐告诉记者。

不少人嫌莲蓬个大莲心苦，剥开莲心过于麻烦，郎姐指着一个莲蓬说：“年纪大些的喜欢个头大的，莲心虽苦却觉得清热去火；但不少小年轻还是喜欢这种小个子的莲蓬，吃着莲肉脆嫩脆嫩的，嫩绿色的莲心也尝不到苦味。”记者剥开一个莲蓬，果然脆嫩的口感，还带着一丝清甜。

这不，有不少老顾客冲着夏日的这一口清甜，从萧山驱车一小时赶来这里，来买上几袋。回家放冰箱冰着，每天饭后剥上一个来尝尝，也算是杭州独有的“夏季零食”了。

“刚上市那会儿，进货商那边的莲蓬都不够的，我看好多人都是凌晨3点抢单的。好在我定得早，倒是每天都有货，只是量也不多，一天只有两三百个，来得晚的顾客就没有了。”郎姐说道。

除了东山弄市集，记者发现不少商场和水果店里都开始上架莲蓬了！在某电商平台上，剥好的莲子按份售卖，每100g卖19.9元；另一家电商平台上，“水八仙”只卖11.9元/150克。有意思的是，除了莲子，平台上也开始售卖荷花、莲蓬混搭花束，近一个月人气也很高。

荷花浑身都是宝

还有人拿荷叶泡茶喝

赏荷花、剥莲子、喝荷叶茶……夏天，荷花、莲蓬、莲子可在杭州人的餐桌上占据C位。

最常见的是莲子，炖汤喝、炒着吃都可以，记者在东山弄市集里还发现了莲子干售卖。吴姐摊位上的莲子干个大，“大部分人都买回去炖汤喝，但是我觉得直接吃也不错。”吴姐向记者推荐道。记者拿起一颗莲子干，放进嘴里，口感嘎嘣脆，非常适合当追剧时的零嘴。

荷花除了赏，也能吃。荷花饼、荷花饮、荷花煎蛋……记者翻看社交平台，发现不少网友开始尝试以荷花入菜。清爽的口感和超高的颜值，倒是让寻常的菜品变得更有韵味。

还有荷叶茶，将荷叶晒干泡茶喝，清热去火，也格外爽口。“有一个顾客特别喜欢荷叶茶，去年找我定了400张荷叶，每天泡着喝一喝，味道好极了。”郎姐告诉记者。

据了解，每年8月，杭州西湖边也会有“莲花+莲蓬”组合限定售卖哦！小伙伴们也可以等上一段时间，在西湖边赏荷吃莲子，该是另一番滋味！