5月7日，国际金价收盘价为3366.16美元/盎司，连续数周的高位运行，也在国内的打金行业掀起了一场独特的消费浪潮。不同于以往的全民抢金热，这一轮黄金消费的主力军变成了年轻群体，曾经隐匿于街巷深处的打金店，也在这股浪潮中成为杭城消费市场的新宠，演绎着传统手艺与现代消费需求的奇妙碰撞。

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“五一”假期有人拖着行李箱来打金

“五一”假期，杭州的西湖景区游人如织，而在浙大路上的东山珠宝，同样挤满了从外地赶来的游客。这家面积不足30平方米的社区小店，从外观看很难让人将其与当下的消费热潮联系起来。然而，正是这样一家小店，在小红书上却拥有较高的人气，成为不少人慕名打卡的网红打金店。

老板颜师傅记得，5月2日那天，他准时9点打开店门，几位顾客早已等候在门口，其中不乏拖着行李箱的外地游客。“当时有个年轻姑娘说，自己在小红书上刷到我的店，特地从上海赶来，就想着来打个独一无二的金镯子。”

实际上，这样的场景，在颜师傅看来并不稀奇。“最近生意太火爆了，我们通常营业到晚8点，但遇到单子多的时候，加班到深夜是常有的事，最晚一次忙到凌晨12点才下班。”颜师傅擦了擦额头上的汗水，笑着说。在他身边的工作台上，摆放着各种打金工具，坩埚、锤子、模具等一应俱全，空气中弥漫着淡淡的金属气息。

生意爆火的不仅是东山珠宝一家店。在环城东路上，有着20多年打金手艺的陆文涛也同样忙碌着。“来店里的顾客会带着金豆子来打三金五金，克数从40克到100克不等，还有不少人是为了给自己定制个性首饰的，还有一些人是为了结婚。”陆文涛说。

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杭城年轻人为何钟情打金店？

与2013年中国大妈抢购黄金的场景不同，如今杭城打金店的顾客以年轻人为主。金价的持续上涨，是杭城年轻人转向打金店的直接原因。在周大福、老凤祥等品牌专柜，黄金饰品的售价每克高达1000多元，还需额外支付不菲的品牌溢价和加工费。而在银行购买金条，每克价格能便宜近200元，再加上打金店每克20-30元的工费，制作一个大克重的饰品，能省下数千元。精打细算的年轻人，在算清这笔经济账后，纷纷选择先在银行购买金条，再到打金店定制心仪的黄金饰品。

“我算了一下，在品牌店买一个50克的金手镯，要花5万多元，而在打金店，同样的克数，连金条带工费，4万元出头就能搞定，能省将近1万块钱呢！”一位正在东山珠宝等待打金的杭州姑娘说道。

除了价格因素，杭州年轻人对个性化的追求，也是他们爱上打金店的重要原因。在这个追求独特与个性的时代，千篇一律的品牌饰品已无法满足年轻人的需求。而在杭城的打金店，顾客可以充分发挥自己的创意，将独特的设计理念融入黄金饰品中。在满足个性化需求的过程中，打金店与顾客之间建立起了一种独特的情感连接。一位顾客表示：“我定制的这个金戒指，上面刻着我和男朋友在杭州相识的日期，还有我们经常去的北山街的坐标，对我来说意义非凡，这是在品牌店买不到的。”

陆文涛展示了一些顾客的定制案例，有将西湖十景微雕在手镯上的，有把灵隐寺的飞檐造型做成吊坠的，还有以杭州丝绸的纹理为灵感设计的项链。“现在顾客们的要求越来越高，不仅要款式新颖，还要有杭州特色，能体现自己的个性。为了满足这些需求，我经常会去博物馆参观，还会学习新的工艺和设计。”陆文涛说。

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今年全国新增黄金相关企业1000余家

随着打金行业的火爆，整个产业链也迎来了发展机遇。天眼查专业版数据显示，目前我国有黄金相关企业超14.4万家，39.44%的相关企业成立于5-10年内。从企业注册数量趋势来看，近年来，黄金相关企业注册数量呈下降趋势，2024年新增注册企业超1万家。2025年以来已新增相关企业超1000家。从地域分布看，广东省以超7.7万家黄金相关企业位居榜首，江苏省位居第二，拥有2.2万余家相关企业，浙江、湖南、北京紧随其后，企业数量均超过1.5万家。

金价上涨直接引爆了相关产业，培训机构密集开张，甚至连专门卖设备器材的企业。在杭州的拱墅区、上城区等地，不少打金培训机构如雨后春笋般涌现，课程价格从几百元的线上课程到2万元的线下培训班不等。

打金是一门技术活，师傅只能教基本功，剩下的要靠自己不断练习。在杭州，很多打金店的学徒都要从用银练手开始，常常一坐就是一下午。陆文涛坦言，“我们这行收徒弟是很谨慎的，也很少有开连锁店的，毕竟黄金太贵了，万一被顺走一点呢。”他觉得，比较可行的是自己带徒弟，出师后去其他城市开加盟店。

此外，打金过程中的损耗也是一个难题。现在的金店一般都承诺包损耗，即顾客给多少黄金，店家要还多少黄金，差额部分店家需要补金或者折现。损耗多了，这单生意就可能白做。陆文涛回忆，刚入行的时候，他对制金过程中的损耗估计出现失误，还磨坏了机器，损失了好几万块钱。

随着打金行业的热度上升，越来越多的人涌入这个领域，杭城的打金行业竞争也日益激烈。陆文涛表示，工费的客单价越来越低，以前一个戒指工费300元都有人做，现在几近折半。如果接下来的一段时间内，金价迈入震荡期，打金热能否持续还是一个未知数。

“杭州很多打金店以家庭内部的‘传帮带’形式发展，在这样的背景下，打金的技术提升会比较缓慢，款式也很难跟上大牌金店的潮流。”打金行业如何在竞争中脱颖而出，实现可持续发展，是每一个从业者都需要思考的问题。

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打金热潮下的消费警示

打金消费潮流的背后，也有消费陷阱。就在几天前，重庆市璧山区消委会调解了一起金饰的消费纠纷。消费者冉女士在璧山区某金店参加以旧换新的过程中被商家“套路”，不仅克数减少10多克，而且换购的黄金手镯焊点出现断裂情况，险些遗失。

消费者冉女士认为黄金手镯是刚刚换购的新商品，戴了几天就出现质量问题，商家理应给予免费维修，但商家坚持再收取700元维修费用是不合理的。据重庆市璧山区消委会了解，商家的宣传所谓“一口价”也在一定程度上也误导了消费者，造成“以旧换新”后，旧手镯和新手镯的克数相差较大，存在一定过错。

根据《消费者权益保护法》第二十四条规定：“经营者提供的商品或者服务不符合质量要求的，消费者可以依照国家规定、当事人约定退货，或者要求经营者履行更换、修理等义务。没有国家规定和当事人约定的，消费者可以自收到商品之日起七日内退货；七日后符合法定解除合同条件的，消费者可以及时退货，不符合法定解除合同条件的，可以要求经营者履行更换、修理等义务。依照前款规定进行退货、更换、修理的，经营者应当承担运输等必要费用。”

最终经协调双方达成一致意见，金店负责人向消费者冉女士赔礼道歉，并且承诺立即无条件为消费者更换同款式的黄金手镯，不收取任何的额外费用。消费者冉女士对处理结果表示非常满意，并对消委会工作人员认真细致的工作态度表示感谢。

对于眼下打金消费的热潮，资深珠宝从业者江逸楠表示，消费者需保持理性，警惕其中可能存在的风险。

他介绍，大部分正规打金店会使用光谱仪等设备检测黄金纯度，但仍有个别不良商家为了谋取私利，在加工过程中通过添加其他金属来降低黄金纯度。消费者在选择打金店时，一定要选择有资质、信誉良好的店铺，并要求商家在加工前后对黄金纯度进行检测，出具相关证明。

在打金过程中，一定会出现损耗的情况，但正规打金店一般会明确告知消费者损耗率，并在结算时按照实际损耗进行处理。然而，有些商家可能会故意夸大损耗，或者在损耗计算上做手脚，从而增加消费者的成本。消费者在打金前，要与商家明确损耗的计算方式和处理方法，避免不必要的损失。

此外，打金店的加工工艺和质量也参差不齐。一些小作坊式的打金店可能设备简陋，工艺不精湛，导致制作出来的金饰外观粗糙，甚至存在质量问题。消费者在选择打金店时，可以通过查看店铺的口碑、评价，以及现场观察商家的加工设备和工艺水平，来判断店铺的实力和质量。

江逸楠提醒，消费者还要注意保护个人财产安全。在将黄金交给打金店加工时，要选择正规的交接流程，确保黄金的数量和质量在交接过程中得到准确记录和确认。如果选择邮寄黄金进行加工，要选择信誉良好的快递公司，并购买足额的保险，以防止黄金在运输过程中丢失或损坏。

中国黄金协会公布的最新统计数据显示，2024年，中国黄金消费量985.31吨，同比下降9.58%。其中，黄金首饰532.02吨，同比下降 24.69%，黄金珠宝消费整体疲软，库存周转率下降。与此同时，金条及金币消费量却同比增长 24.54%，达373.13吨。在高金价背景下，国内黄金市场需求分化，金条供不应求，黄金 ETF 大幅流入，但黄金首饰消费较为疲弱。而杭城“打金热”的出现，或许为黄金首饰消费市场注入了新的活力，也为传统打金行业带来了新的发展机遇。

但对于消费者而言，在追求个性与性价比的同时，务必保持谨慎，确保自身权益不受侵害。而对于打金行业来说，如何在热度之下规范经营、提升品质，融入更多杭州特色，打造具有地域文化特色的品牌，增强核心竞争力，实现可持续发展，是持续发展的关键所在。

记者手记

打金热之下更应保障品质

打金店在金价波动下成为消费新宠。年轻人成为打金主力，为行业注入活力。一方面，他们追求性价比，品牌金饰高昂溢价与打金店的亲民价格形成鲜明对比，精打细算促使其投身打金。另一方面，个性表达需求强烈，在打金店，西湖景致、城市坐标等元素融入饰品，使黄金从千篇一律走向独一无二，契合年轻人对自我风格的彰显。这体现出消费观念从盲目跟风到理性、个性消费的升级，是时代进步在消费领域的映射。

打金热带动产业链发展，培训、设备制造等相关产业蓬勃兴起，创造经济增长点，也为传统手艺传承带来新契机。诸多年轻人拜师学艺，有望让打金技艺后继有人。但我们也要看到，热潮背后隐忧重重，行业竞争激烈致工费下滑，部分商家为降成本，不惜偷工减料、以次充好，黄金纯度造假、损耗计算欺诈等乱象频出，严重扰乱市场秩序，损害消费者权益与行业声誉。对此，如何维护好消费者的权益，如何让行业健康发展，亟需解决。一句话，打金热之下更应保障品质。