“游”了72小时 “游”进了杭州商超 来尝尝阿根廷红虾
联华华商外贸优品转内销上架的第一天,引来不少消费者尝鲜和采购。
4月23日早上8点出头,世纪联华庆春店蓝白相间的“外贸优品”专区已是个热闹场所:专区冰柜里摆满了排列得整整齐齐的野生阿根廷红虾、鱿鱼圈和鱿鱼条,而冰柜前挤满了赶来看热闹和想早一步尝鲜的顾客。
这是联华华商“外贸优品转内销”上架的第一天。
“大家来尝尝,这虾仁是刚出锅的。”舟山格林食品有限公司内销主管叶晓萦站在新搭建的烹饪台前,手中的锅铲翻动着金黄的虾仁,油花嗞嗞作响,香气扑面而来,“您买回去也可以炒青豆和西兰花。”
被热闹劲吸引过来的周阿姨凑近试吃杯,一枚虾仁入口:“肉比较厚,有嚼劲,质量很好!”她抬头看了眼专区上方“外贸优品转内销”的蓝色标志,随手将一包63.92元的红虾虾仁放进购物车,笑呵呵地说:“出口转内销好的咯,丰富我们餐桌上的品种。”
我在专区旁观察了一个多小时,发现每公斤价格为152元的阿根廷红虾很受大伯大妈们欢迎,他们一边试吃,一边往购物篮里放东西。“这么好的进口海鲜,我们老百姓消费得起,当然要买点吃吃啦!”“毛鲜嘞!我等下挑完菜再来拿一包……”当天上午,水产区的服务人员又给柜台补了一次货。
30天的上架流程缩短到了72小时
这场“红虾热销”的背后,是一场争分夺秒的“接力赛跑”。
“我们企业以出口美国市场为主,在美国市场一直销售得很好,最近因为关税原因,产品发不出去了。”浙江兴业集团有限公司贸易分公司副总经理乐鋆丰,看着价值近200万美元的海鲜库存,有些发愁。
面临同样困境的还有舟山格林食品有限公司。“上周,省商务厅组织召开了外贸优品进商圈进商超的对接会,联华华商向我们抛出‘橄榄枝’,从验货到上架只花了3天时间,解决了我们的大烦恼。”叶晓萦说,两家的合作效果“超预期”。
早在4月上旬,联华华商便成立专班以实现多部门协同联动。我翻了翻“外贸优品进商超项目工作专班”微信群,包括采购、品控、营销、执行、商综等在内的24个人全在“冲刺”:
4月19日看样会拍板,次日品控部负责人前往车间验厂,对上架标准进行逐一查验,查验结果被第一时间传送到工作群;
4月22日下午,冷链运输车卸下这批因美国关税政策积压的海鲜货品,分拣员迅速拆箱、贴标、摆入冰柜。
“到货了,老百姓明天就能买到!”营销部相关负责人激动地给我发了一条微信。
仅仅经过72小时,阿根廷红虾“游”进了超市。要知道,这样的进场流程,放在平日需要30天。
首批库存有720箱,共计7.2吨,除了世纪联华庆春店,当天还有35家卖场也能买到这几款外贸优品,本周内预计将在全省超100家门店上市。经测算,这批海鲜有望在一周左右“清库存”。
“我们今天早上6点就过来开会,等会儿要出发去海宁看样选品。”作为外贸优品转内销专班的负责人,朱敏最近忙得团团转,他透露,已有42家企业在对接洽谈,下周还会有7款外贸商品上架销售。
我发现,除了在线下门店铺货,联华华商还把“外贸优品”同步上线“鲸选App”,这也意味着这些外贸优品可以覆盖全国市场。而且,联华华商为外贸企业开启的“全链路绿色通道”,采用快速灵活的结算方式,缓解企业现金流压力。
“转内销”不是换赛道而是拓前景
阿根廷红虾在庆春店热卖的同时,一场更大的“内销战役”正在杭州商超体系里铺开。
永辉超市滨江宝龙店、临平万达店的“外贸产品专区”,同样出现了外贸海鲜的身影,在日化和食品区域,也能见到不少“外贸产品已经在陆续上架中”的标识;华润万家各门店在确认经营品种及铺货,马上就能上架开售……
对于出口转内销,外贸企业的负责人们都很有信心。乐鋆丰判断,国内市场打开了,公司产品的销量会比以往更高。
为了拥抱国内市场,近日入驻永辉超市的宁波今日食品有限公司按照和外贸产品相同标准、相同质量以及同一条生产线的自我要求,满足国内的广大消费者。“目前,我们公司一年加工金枪鱼大概有七八万吨,是国内较大的金枪鱼生产企业之一,这是我们拓宽国内市场的优势。”业务负责人张宁感受到,当关税战的“寒意”袭来,杭州商超和外贸企业正在实现一场温暖的“双向奔赴”,“永辉超市免除了进场费,而我们也根据超市的要求做了规格和产品上的调整,为消费者提供绿色健康、美味营养的金枪鱼罐头。”
如今,外贸优品转内销不只是几家超市的事,是杭州整个零售业的“集体作业”。地处武林商圈的银泰百货,也将与外贸企业共享多元销售渠道,助力合作外贸企业以单品牌专柜、多品牌集合柜、快闪店等形式,落地银泰百货,并结合“一云多端”优势,把商品卖到全国各地。
对老百姓来说,是花同样的钱尝新鲜;对企业而言,是开拓了新市场;对超市来讲,更是靠“国际尖货”攒了人气拉动了销售——这场“转内销接力赛”,正让一只只红虾撬动起“三方共赢”的图景。